¡Los esperamos en Polen! Contentos de compartir con ustedes… Les dejamos una receta para que prepares en casa:
Receta Polen: Pizza de Polenta
INGREDIENTES (10 personas aprox.):
½ kilo de Polenta / 2 zapallos italianos / 2 pimentones / ¼ taza Aceitunas / 10 láminas de queso / 4 Tomates / Salsa de Soya / un poco de aceite, margarina y orégano.
PREPARACIÓN: Picar las verduras y saltearlas en un poco de aceite y salsa de soya. En una olla con agua rociar la polenta en forma de lluvia y cocerla con un poco de margarina, sal y orégano (a gusto). Revolver constantemente para evitar que se agrume… La polenta absorberá el agua y se espesará, seguir revolviendo hasta que tome una consistencia “firme”. Vaciar la polenta en budineras como una base de pizza del grosor que se estime conveniente. Armar la pizza agregando las verduras o ingredientes que desees, luego cubrir con el queso y sobre eso adornar con pimentones, aceitunas y orégano. Llevar al horno la budinera hasta que se derrita el queso. Listo… trozar en las porciones que se desee y a disfrutar de una nutritiva pizza!
¡Que circule la información y disfrutemos todos!
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