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domingo, 27 de noviembre de 2011

Del 28 de Noviembre al 02 de Diciembre

¡Bien venidos! Se viene diciembre con novedades incluidas: este miércoles será la última partida de empanadas del año! (Pronto nuevas preparaciones y sabores por descubrir)

TIPS: Receta Pastel de Lentejas; rico y simple.

Ingredientes (para 5 personas):
½ kg. de lentejas / 1 cebolla / 1 huevo / 6 papas /orégano / laurel / 1 paquete de queso rallado.

Preparación:
Cocer las lentejas (previamente remojadas) con orégano y hojitas de laurel.
Cocer las papas, luego molerlas y hacerlas puré. Sazónalo como quieras, quizás con un poco de mantequilla (sólo depende de tu gusto).
Hacer un sofrito de cebolla.
Luego, en un recipiente, revolver las lentejas cocinadas, el sofrito de cebolla y el huevo.
Enmantequillar una fuente para hornear, y verter en ella una capa del puré de papas, después, como relleno, verter la mezcla hecha de lentejas, y luego en otra capa, el resto de puré de papas. Espolvorear queso rallado sobre la superficie de este pastel y llevar al horno por poco tiempo, es suficiente hasta que se dore el queso (ya que la mayoría de los ingredientes ya van cocinados).
Retirar, servir y disfrutar!
Gentileza Equipo Polen.

- Buena semana -

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