¡Que disfruten!
Receta: Hamburguesas POLEN
Para 25 unidades:
450 grs. carne de soya / 1 cebolla / 1 zanahoria / cilantro / 1 manzana / 1 pera o plátano / polvo de soya / comino a gusto (nosotros echamos 3 cucharadas) / sal a gusto / molde redondo y plano para darle forma.
Remojar la soya en agua caliente y 3 hojitas de laurel. Picar en trozos pequeños la cebolla y el cilantro. Rallar la zanahoria, la manzana y la pera (o moler los plátanos). Mezclar todo en un bol junto al polvo de soya, el comino y la sal. Tomar pequeñas porciones de la mezcla, darle forma con el molde, ponerlas en lata de horno aceitada. Hornear por 15 o 20 minutos (observar! la soya cambia de color cuando está cocinada) a fuego medio (180º). Retirar y servir!
-Compartamos nuestros tesoros-
EXQUISITO!
ResponderEliminarTENGO UNA DUDA...
DONDE CONSIGUEN EL POLVO DE SOYA Y LA SOYA?
Y MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIR! REALMENTE DISFRUTO ESTAS HAMBURGUESAS!
De nada! nosotros traemos la soya por sacos grandes desde Valpo pero puedes comprarla, y el polvo también, en Bodega Rubio (Cienfuegos llegando a Brasil). El polvo no es más que la soya molida, y sirve para agrupar la mezcla como lo hace la harina... si no encuentras, compra más soya y tu puedes molerla. También puedes comprar soya en Lucas Express (Avda. Aguirre con Cienfuegos, al lado de la antigua farmacia Alameda).
ResponderEliminarQue te queden ricas! y pregunta no más si surgen otras dudas.